澪工房で打ち合わせの時にお出ししているのはノースライブコーヒーのコーヒーです。「美味しいコーヒーですね！」とよく言われます。今回７月６～７日のイベント『澪を彩る作り手たち』には、コーヒー豆や江別のお店で販売されているお菓子を持ってきてくださいます。

 

販売商品のご紹介です。

 

コーヒー豆(３種類)

●ロイヤルブレンド　100g  650円　澪工房でお出ししているコーヒーはこちら。甘い香りが特徴のモカベースの中煎りブレンド豆。苦みが少なくマイルドで飲みやすいです。

 

●プレミアムブレンド　100g  840円

2008年の北海道洞爺湖サミットでも使われた、程よいコクと甘みの中深煎りブレンド豆。

 

●シティブレンド　100g 660円

しっかりとしたコクと甘苦い香りでミルクとの相性もよく、カフェ・オ・レにもおススメの深煎りブレンド豆。

 

 

 

●ドリップバッグコーヒー　1パック150円　ノースライブコーヒーで一番人気のプレミアムブレンドを1杯分ずつのドリップバッグに。

自家焙煎黒豆茶　100ｇ　600円　　澪工房では初めて出品商品です！

地元江別の鶴見農場で育てた黒大豆を使用
あの有名な丹波の黒豆にひけをとらない甘さの黒大豆「祝黒（いわいぐろ）」を減農薬で手間暇かけて育てています。

珈琲の焙煎釜で炒るからとっても香ばしい
コーヒー屋ならではの製法と技術でじっくりと炒り上げる、だから旨みと甘みが違います。

ポリフェノールが断然濃い!!
生の黒大豆をそのまま釜で丹念に炒り上げるので、栄養が逃げずにたっぷりと含まれています。

美味しいお豆だから最後まで食べられる
お茶を出し終わった豆にもまだまだ旨みと栄養がいっぱい！ 黒豆ご飯や煮物など、料理の素材として美味しく調理してお召上がりください。

 

焼菓子

●バターサブレ・ココアサブレ・ごまサブレ・ココナッツサブレ　各2枚入り200円

カスタードプリン

絶品プリンがおすすめ！素材にこだわったプリンは、一口一口じっくり味わって食べてみてください。今回特別に作ってきてくださいます。１個 200円

 

えベチュンサブレ

地元江別産の小麦粉・卵・バターで作ったサブレ生地に江別のご当地キャラクター『えベチュン』の姿を焼きつけました。江別素材の美味しさを楽しめる人気の一品です。ちょっと大きめサイズで、サクッと軽く、ふわっとバターの香りでと素朴な味わい。

１枚150円、５枚入り750円

 

ドリンク

深煎り焙煎豆を羊蹄の湧き水でネルドリップしたアイスコーヒーです。羊蹄山麓湧水珈琲　350mlペットボトル　１本350円

 

 

ノースライブコーヒーは、札幌の隣町江別市の野幌駅前にお店があります。レンガの街らしいレンガ造りの建物ですぐわかります。一日に何度も分けて焙煎し、焙煎したてのコーヒーを買うことができます。チーズケーキもおすすめ。是非江別に行かれる際はお立ち寄りください。

 

ノースライブコーヒー

北海道江別市野幌町53-20　営業時間　１０～１8時　火曜日定休　011-381-6672     https://www.northlive.co.jp/

 

澪工房では、2024 年７月6日(土）～７日（日）『澪を彩る作り手たち』を開催いたします。今回は、錫製品、木工製品、テキスタイル、ガラス製品が並びます。